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Dándome de alta en Bloguzz... a ver... ^_^

Lost... mi versión de los hechos

Ayer vimos el último episodio de la serie Lost... y antes de leer otras reviews y otras reflexiones de compañeros twitteros y bloggeros (como la de @pjorge, que siempre he leído episodio tras episodio), quiero hacer la mía propia... mi propia reflexión, sin estar contaminada o influenciada por nada ni nadie. Quizá me equivoque y quizá cuando lea otras reviews diré "anda, es verdad", pero sinceramente da igual. Me apetece escribir así, sin interferencias de nadie. A ver qué sale.

Obviamente no puedo hablar de la serie sin hacer spoilers así que por si alguna increíble razón no has visto el final todavía, no sigas leyendo.

Avisado estás :P

Nos han querido confundir mucho. Nos han querido presentar muchas historias, muchas preguntas, muchas dudas... pero al final, al final final de todo, la serie giraba entorno a ellos, a los losties. La serie comenzó siendo una serie coral, llena de personajes y a través de los flashbacks los fuimos conociendo. Y nos intentaron liar y confundir, pero el final ha demostrado que lo importante eran ellos, nada más. Los losties, los perdidos... que al principio todos pensábamos que estaban perdidos en la isla, pero ahora veo claro que no, que no estaban perdidos, sino que se sentían perdidos: Jack se sentía perdido por la muerte de su padre y todos los father issues que tenía y los problemas que esto le ocasionaba; Kate se sentía perdida al haber cogido la justicia por su mano y haber sido al fin capturada; Sawyer se sentía perdido ante la vida de falsedad que llevaba; Hurley se sentía perdido al ser millonario y tan sumamente desgraciado, con tanta mala suerte; Sayid se sentía perdido por su trabajo, al haber liberado a Nadia; Locke se sentía perdido por su minusvalía y la frustración que sentía; Claire se sentía perdida ante su embarazo y el hecho de que iba a dar en adopción al bebé; Charlie se sentía perdido por las drogas y ese pasado de éxito y reconocimiento; Jin se sentía perdido por las órdenes que recibía de su suegro; Sun se sentía perdida porque su matrimonio estaba prácticamente muerto... y así podríamos seguir (sin olvidarnos de Desmond, un personaje clave en toda esta historia, aunque no un lostie propiamente dicho). El título ya nos lo estaba diciendo todo: la serie giraba entorno a sus personajes. No iba de Dharma, de los otros, de la escotilla, de Jacob y el Humo Negro, de osos polares y experimentos mentales... eso eran tramas de la serie, sí, pero no la serie en sí. La serie iba sobre sus personajes. Y así ha concluido. Los lo han contado todo: su pasado, su futuro y hasta la "realidad" que se construyen (llámale purgatorio, llámale como quieras) para reencontrarse una vez muertos y relajarse, dejarse ir, pasar 'al otro lado' (let go). Y ahora que han pasado unas horas y he podido reflexionar sobre todo ello, he de decir que me ha encantado.

Me ha encantado ver como los perdidos se reencuentran. No sólo entre ellos mismos en esta otra "realidad" que crean ellos mismos con sus deseos (más información sobre los personajes), sino que se reencuentran a sí mismos: encuentran el amor, encuentran el objetivo de sus vidas, encuentran la razón por la que vivir o morir... Y es algo común en todos: la experiencia en la isla es tan fuerte, les marca tanto que necesitan crearse esa otra realidad/purgatorio, para finalmente reencontrarse una vez muertos. Maravillosamente brutal.

Sí, han quedado incógnitas pero ¿qué más da? Yo no esperaba que nos lo contaran todo al final. De hecho, rezaba para que no lo hicieran. No lo quería. Hay cosas que es mejor no explicar, que es mejor dejar ahí y que cada uno saque sus conclusiones y teorías. Y por suerte así lo han hecho. Se han centrado en lo imporante, ellos, y han dejado que los espectadores teoricemos sobre todo lo demás.

Leí un titular en un periódico que decía que había sido un final muy "abierto" y que había cabreado a muchos fans. No estoy de acuerdo. Para mí es un final súper "cerrado" en lo que a la trama se refiere. No me hace falta saber cómo muere Sawyer una vez consigue salir de la isla en el avión de Lapidus, pero sí me hace falta saber cómo quería él que hubiese sido su vida. Y eso es lo que nos cuentan... y me pareció precioso.

En fin. Tengo ganas de volver a ver la serie, de captar todos esos detalles que se nos escaparon en su momento pero que ahora, conociendo el final, nos darán otra perspectiva a las cosas. Llámadme friki, pero tengo ganas de ver Lost otra vez. De cabo a rabo. Sin dejarme ningún episodio aunque alguna temporada ha sido realmente flojita, en general es una serie brutal y hay episodios que solo recordarnos se me ponen los pelos de punta (el reencuentro telefónico entre Desmond y Penny, por ejemplo).

Y ahora que ya he escrito todo esto, sin releerlo ni repasarlo ni nada, voy a publicarlo y a leer todos esos reviews que tengo pendientes. Veremos si lo he entendido igual que el resto o si me he hecho una paranoia mental importante :)

Laura

De chulapo

Eric ya lo ha contado todo en su blog, pero yo no puedo resistir la tentación de poner aquí esta súper foto de nuestro Pichi particular...

¿A que está guapo? Se me cae la baba...

Lau

Hoy hace un año

Hoy hace un año.

Tal día como hoy la prueba de embarazo marcó dos rayitas y nuestras vidas empezaron a cambiar como no podíamos llegar a imaginar... ¡hace un año que descubrimos que estábamos embarazados! Una mezcla de alegría, de miedo, de respeto, de nervios, de felicidad, de dudas... ¡vaya combinado de sentimientos! Por más que estés decidido a tener hijos, cuando por fin sabes que hay una cosita creciendo en tu interior que te hará ser madre, que cambiará tu vida por completo, los nervios, las dudas, el miedo y el respeto creo que son normales, pero teñidos de felicidad, de alegría, de anticipación.

Y ese día, para marcar el comienzo de esa maravillosa aventura, abrimos en secreto el Blog de un Minibicho con la primera entrada "¡Me descubrieron!". El blog fue una buena manera de compartir con el mundo la felicidad de nuestro embarazo, especialmente durante las semanas en las que lo llevamos en silencio, esperando y deseando que todo saliera bien ese primer trimestre y pudiéramos decirlo al mundo.

Recuerdo perfectamente el día. Un San Isidro que celebramos con nuestros amigos Diego y Olga (sí, lo contamos en el blog, ahí tenéis el enlace), aunque obviamente tuvimos que callarnos y no decirles nada, pero quizá recuerden que una servidora no tomó jamoncito ni cervecita ni nada ese día, a pesar de las tapichuelas y el brunch que nos metimos entre pecho y espalda... ¿raro en mí, no? Jejejejeje...

Qué año más maravilloso. El primer trimestre se pasó volando. No tuve náuseas (no tuve ni un vómito, sólo algún sentimiento raruno al despertarme por la mañana), dejé de tomar café (al principio me apetecía, supongo que por rutina, pero no podía ni olerlo), me dormía por las esquinas cosa mala (es un tópico, pero es tan real!), nos dejamos los ojos viendo una cosita pequeñita en las primeras ecografías, respiramos cuando las pruebas salieron bien, lloramos al decírselo a nuestras familias y explotamos de alegría al decirlo a nuestros amigos en directo (a Diego y Olga, por ejemplo, que no paraban de llevarme a comer sushi... ¡y yo sin poder comer! Jajajajaja) y también por twitter y facebook. El segundo trimestre fue una gozada. Disfruté de mi barriga un montón, me sentía con muchas fuerzas, muy animada, con muchas ganas de hacer cosas, con mucha energía. Tuvimos el sustillo de la falta de líquido y el estrés de mi trabajo que pasaban factura al peque, pero en general fue un trimestre maravilloso. Y llegamos al tercer trimestre, que se pasó como un suspiro (y mejor, porque el cansancio sí empezaba a notarse), porque Eric decidió salir tres semanas antes, un 23 de diciembre de 2009. Ya sabéis todos la historia, no hace falta repetirla (otra vez).

Cómo ha cambiado nuestra vida durante este año... ¡y qué buen cambio ha sido!

Un beso,

Lau

El peque y la mami

Ahí va una foto que nos hizo Luis la semana pasada, justo antes de que Eric se fuera a dormir, y que me gusta mucho, muchísimo...

¿A que estamos guapos?

Besos,

Lau

Mi primer día de la madre

Hace casi 19 semanas que soy madre y hoy celebro mi primer día de la madre.

Soy madre reciente.

Madre primeriza.

Madre.

¡Madre! ¿Qué bonito suena, no? Soy madre (lo repito y repito y repito)

Ser madre es la mejor decisión que pude tomar. Es un sentimiento de felicidad y de plenitud que no se puede explicar con palabras. No existen, no las hay. Sí, sé que suena a tópico, pero os juro que es verdad. Ahora no sé imaginarme mi vida sin Eric y sé que todo lo que he vivido hasta ahora con Luis, todo lo maravilloso que hemos compartido hasta el nacimiento de nuestro peque, no era sino un entrenamiento para la mayor aventura que se nos venía encima. Repito, soy madre y me siento tan feliz de serlo! Ahora mismo defino mi vida a través de esta palabra: madre. ¿Suena cursi? No lo sé, pero me da igual. Siento que mi vida es completa ahora con Luis, a mi lado desde hace tantos años, y Eric, que nos da la vida a los dos.

Esta mañana, nada más levantarnos, después de unas risas y unos bostezos en la cama grande, nos hemos levantado los tres y hemos desayunado. Luis me ha preparado el desayuno mientras yo le daba el bibi a Eric y después mis dos hombretones me han dado sus regalos. Eric un libro precioso de fotografías nuestras que me ha emocionado de verdad. Y Luis el libro "The Man Who Ate The World" de Jay Rayner, uno de los jueces de Top Chef Masters, todo dentro de una bolsa de Jaime Atchoo - bromita en referencia al bolso de Jimmy Choo, carísimo, que Luis quería regalarme para el día de la madre... qué risas.

Muchas gracias a mis dos hombretones. Us estimo molt.

Besos,

Laura

Fiesta de cumple

Ayer celebramos una pequeña fiesta de cumpleaños para Luis en casa... ¡y creo que nos lo pasamos todos muy bien! :D

Compramos empanadas de bonito y de jamón y queso de nuestro "empanadero del barrio" (Alimentación de Galicia, en el Paseo Virgen del Puerto 19, por si os interesa, ¡están súper buenas!) y preparamos onigiri de atún con mayonesa japonesa, onigiri de katsuobushi con salsa de soja, onigiri con pimiento verde y salsa de soja, empanadillas de atún con tomate, empanadillas de queso de cabra con nueces y miel, espardenyes, tortilla de patatas, tostas de mozarella con tomate al horno y también había patatuelas, nubes, conguitos, M&Ms... ¡nos pusimos las botas!

Sorprendieron a Luis con regalos varios: un "aiPá" casero, una camiseta friki de Chewbacca, otra camiseta friki de la Iniciativa Dharma, un pirata de playmobil, el libro "Fotografía de Alta Calidad de Mellado", el libro "The Beatles - su historia", el blu-ray de la peli Star Trek, un vinito Ribera de Duero y un vinito de la Rioja Argentina... ¡no está nada mal!

Pero el mejor regalo fue compartir con todos una tarde tan agradable. Gracias a Tom, Karen, Edu, Carlos, Javi, Olga, Diego, Ernesto, Alma, Dani, Jesús, Eriko, Sora, Pablo, Sandy, Claudia, Arol, Miri y Ana por venir.

... Y sí, me lo pedisteis más de uno y más de dos, así que no me puedo negar; desde aquí quedáis oficialmente convocados a la primera Takoyaki Party de chez L&L&E (ya hemos hecho otras takoyaki parties, pero ésta será la primera de Eric!!!!). Ya recibiréis invitación formal en vuestros emails :D No se aceptarán bajas!!!!!

Besos a todos,

Lau

pd. Ah! Y Eric también sacó algo de la fiesta... una camiseta súper chula de e-mío! que le regaló Ana... ¡muchísimas gracias guapa!

(Des)atención al cliente

Ya van dos veces... ¡dos!

¡DOS!

Tendrán cara.

¿Que de qué hablo? De spam telefónico, of course, y de cómo te cuelgan y te dejan con la palabra en la boca cuando les cantas las cuarenta. Una vergüenza.

Hace unas semanas me llamaron de Orange. Cabreada de que siempre me llamen los mismos, saqué el tema de la Ley de Protección de Datos, que conozco bien por mi trabajo. Fue sacar el tema y la señora Mónica me colgó el teléfono. Me dejó con la palabra en la boca y me colgó.

Hoy han sido los de Jazztel. Siempre llaman primero con un contestador automático y si no cuelgas, te pasan con un teleoperador. He dejado que me pasaran para decirle al Sr. Leonardo que dejaran de llamarme y mientras estaba diciendo "es que no me interesa", yo tan educada... ¡va y también me cuelga!

¿Pero qué se han pensado?

¿Qué clase de telemarketing es éste? ¿A la mínima los teleoperadores te cuelgan? Entiendo que probablemente tienen una situación laboral precaria, pero EXIJO un mínimo de educación porque me están llamando A MI CASA o A MÍ personalmente, y lo exijo sobre todo porque yo les estoy tratando con el máximo respeto y educación, aunque sea directa y segura en mis palabras (una cosa no quita la otra).

¿Creen realmente que con esta atención algún día voy a pasarme a Orange o Jazztel?

Lo llevan claro.

Vergüenza les tendría que dar. No sé cuál es el objetivo de estas campañas de telemarketing. ¿Hacerme enfadar por sentirme totalmente pisoteada e ignorada (¡que me dejan con la palabra en la boca, coño!) y pensar que nunca jamás voy a utilizar los servicios de estas empresas, ni aunque los necesite para vivir? ¿No se dan cuenta de que los agentes de telemarketing son las personas que mandan el mensaje de la empresa, que pueden marcar la diferencia?

Desde luego yo no quiero tener nada que ver con empresas que me muestran su MALA EDUCACIÓN colgándome el teléfono y dejándome en la palabra en la boca, especialmente cuando yo soy educada en mis palabras. Y sí, hablo de estas empresas y no de los teleoperadores porque es la empresa la responsable de cómo se está prestando el servicio y de la calidad del mismo.

Y hablo de Orange y Jazztel porque son los que me han tratado así. Cuando tenga más casos (no pongo el condicional "si", porque sé que pasará), volveré a hablar del tema.

Mientras tanto, me repito. Es una vergüenza que te traten como a un gilipollas y que te cuelguen el teléfono a mitad de frase. La mala educación sí tiene precio: pierdes clientes potenciales.

Laura

Independencia

Ayer Eric durmió solito en su habitación.

Decidimos mover su minicuna Stokke a su habitación y probar a ver qué tal salía el experimento antes de ampliar la cuna (quizás la semana que viene), porque empieza a quedarle justita de espacio y... y... y... y el tío ni se inmutó. Le pusimos a dormir a las 21h, como más o menos todos los días, y hasta las 06:45h no ha pedido su biberón... ¡él como si nada!

Para nosotros ha sido raro. Acostumbrados durante casi 4 meses a tenerle en nuestra habitación, a oírle respirar, moverse, lamer la sábana, decir uuuus y oooooos... pues ha sido raro no tenerle ahí. Yo he descansado regulín, supongo que estaba en tensión por el típico miedo de "¿le voy a oír?" y sí que le he oído, en todo momento, y es que el vigilabebés con cámara de Chicco que nos regalaron mis padres es súper sensible... cualquier movimiento y ¡zas! ya se ponía en marcha. Me he despertado algunas veces, me he quedado mirando la imagen, he visto que el peque seguía durmiendo (y por la hora tenía sentido) y me he vuelto a dormir. Supongo que me costará un poco pero en pocas noches ya dormiré más tranquila, porque sé que oírle, le oigo :)

Nos hemos decidido a hacerlo ahora por varias razones. La primera y principal es para intentar no molestarle tanto. Nuestra habitación es muy pequeña y para abrir el armario teníamos que mover su cunita, para pasar yo a mi lado de la cama también, a veces le hemos despertado cuando nos hemos ido a dormir o cuando Luis se levanta para ir a trabajar... en su habitación estará más tranquilo y creo que mejor, y ahora ya no es tan pequeño. Además pronto queremos ampliar su Stokke Mini a Stokke Sleepi, es decir, hacer su cuna más grande para que esté más cómodo... y esto ya en nuestra habitación sí que no cabe :)

Así que visto que Eric está cómodo en su habitación, esta mañana hemos desmontado el maravilloso futon de Ikea que teníamos y ya hemos organizado su habitación toda para él... Supongo que Eric en su blog ya pondrá fotos de cómo ha quedado definitivamente su habitación, jejejejeje.

Eso sí, estamos pensando en dónde podríamos guardar el colchón del futon, que es súper cómodo... mirad, sino, qué frito se ha quedado Eric esta mañana después de jugar un rato en el futon:

Se nos hace mayor... :)))))

Besos,

Lau

Traditional Pancakes

Para el cumple de Luis, decidí que quería hacerle un desayuno especial y como no hay cosa en el mundo que le guste más que unos auténticos pancakes... ¡pancakes fueron! :)

La receta la tengo de Denise, la mujer del tío Felix que vive en Canadá desde hace muchísimos años. Cuando estuvimos visitándoles, Denise nos preparó un desayuno de estos típicos con huevos revueltos, beicon y panceta, jamón y pancakes, claro. Luis disfrutó como un enano y yo sentí mi colesterol dando tumbos por mi sangre, ^_^, pero he de afirmar en que estaba buenísimo. Así que le pedí la receta de los pancakes y es la que siempre sigo :)

Aquí nos tenéis con el tío Félix y Denise en Niagara Falls, en Diciembre de 2007:

Ingredientes

• 2 tazas de harina normal
• 3 cucharaditas de levadura Royal
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar

• 1 huevo
• 1 1/3 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla

Preparación

1. En un bol, mezclar la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
2. En otro bol, mezclar el huevo, la leche y la mantequilla.
3. Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa en la que no queden grumos.
4. Si consideramos que la masa está demasiado espesa, podemos añadir un poquitín de leche para aligerarla, pero poco a poco.
5. Calentar una sartén (con un poco de aceite si no es antiadherente) y echar una cucharada de la mezcla.
6. Girar con una espátula cuando empiecen a aparecer burbujas en la superficie.

Se puede servir con chocolate fundido, sírope de arce (muy típico en Canadá), queso, mantequilla y mermelada, fresas...

¡Qué aproveche!

Un beso,

Laura

Felicidades

Hoy es el cumple de Luis, ¡cumple 35 tacos! Así que sólo puedo decir una cosa... ¡felicidades cariñoooooo!

Además hoy hace 6 años que me vine desde Japón a vivir a Madrid. Ahora lo pienso y me doy cuenta de que fue un poco locura, pero creo que estas locuras hay que hacerlas. Es mejor probarlo y equivocarse que quedarse con las ganas. ¿Que a qué me refiero? Ahí va nuestra historia de amor resumida: Luis y yo nos conocimos por Internet, nos vimos unos cuantos fines de semana (no muchos) antes de que yo me fuera a vivir a Japón, él se vino a verme esas Navidades con un anillo (!!!!!!!) y cuatro meses después de su visita yo me vine con mis maletas a Madrid, a vivir con él... ¡toma ya! :)))))) Llevamos casi siete años juntos, seis viviendo juntos y cinco casados... y ahora ya no somos solos dos, sino que somos una pequeña familia de tres... ¡es maravilloso!

Y como regalo de cumpleaños de Luis y regalo a nuestra familia, ahí va un recordatorio en lo que más nos gusta, en imágenes y especialmente de nuestros mejores viajes, que es una de las cosas que más nos gusta.

Año 2003. Nos conocimos por Internet, nos vimos algún que otro fin de semana en Madrid y Barcelona y luego volvimos a reencontrarnos en Navidad, en Japón, dando la bienvenida al año 2004, cuando me vine de Japón a vivir con Luis en Madrid. Empezamos a viajar juntos. Fuimos a Túnez, Londres y Oslo y también hicimos escapadas a Alcalá de Henares o Segovia.

Año 2005. Nos casamos en junio y como Luis se lesionó 2 meses antes de la boda (se rompió el tendón de aquiles), pues tuvimos que posponer unos meses el viaje de novios pero no os creáis que viajamos menos por ello. San Francisco, Las Vegas y el Gran Cañón y Los Angeles fueron la primera parada de la luna de miel en EEUU, seguido de Moorea, Bora Bora y Tahití en la Polinesia Francesa. Como queriendo recuperar el tiempo, fuimos a celebrar mi cumple en Venecia, una ciudad que nos enamoró.

Año 2006. Fuimos a Nueva York y a Washington DC. Volvimos a Londres (¡2 veces!), nos escapamos a Puerto Plata, en un típico todo incluído en el Caribe, pasamos unos pocos días en Lisboa y para fin de año... ¡volvimos a Nueva York!

Año 2007. Fuimos a París (de viaje sorpresa para el cumple de Luis), a Suecia por Semana Santa, a Japón 3 semanas en verano y unos días en Canadá antes de Navidades.

Año 2008. Pasamos unos días de ruta en Eslovenia, un país maravilloso. Nos escapamos dos fines de semana a Ginebra y a Amsterdam y participamos en la boda de unos buenos amigos en Las Vegas. Y para pasar fin de año... ¡Chicago! Una ciudad que nos encantó.

Año 2009. Yo tuve que ir por trabajo a Nueva York y Luis me acompañó. Pasamos las vacaciones de verano a las Seychelles y nos escapamos a Barcelona unos días...

... antes de comenzar el mayor viaje de nuestra vida: el nacimiento de Eric.

¡Feliz cumple Luis! ¡Te quiero mucho! ¡Y Eric también!

Laura

Pan de chocolate

Ayer preparé un pan de chocolate con la panificadora, especialmente hecho para Luis, que es un chocolate adicto. A mí me gusta ponerle queso, pasas, nueces y cosas así cuando hago este tipo de panes de leche, pero como a Luis eso no le gusta demasiado, ayer me contuve y le puse sólo chocolate (¡mucho chocolate!) para que Luisete estuviera contento, ^_^... ¡y quedó riquísimo! La receta "base" la saqué del blog Ma Petite Boulangerie, aunque yo le puse bastante más chocolate, jejejejeje.

Ingredientes (para un pan de 500gr)

• 200ml de leche
• 40gr de mantequilla a temperatura ambiente, a dados
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 310gr de harina de fuerza
• 1 cucharadita de levadura (química, especial para pan)
• 150-200gr de chocolate negro rallado (pieza de chocolate negro pasada por la turmix)
• 1 cucharada de ron

Preparación

1. Introducir todos los ingredientes, menos el chocolate, en la cubeta de la panificadora siguiendo el orden de la receta.
2. Después del primer amasado (normalmente la panificadora avisa con un pitido), añadir el chocolate.
3. Conectar el programa de pan básico (suele ser el 1) y de 500gr.

¡Que aproveche!

;)

La baja por maternidad

Ayer era mi último día de baja por maternidad... ¡y Eric no tiene ni 4 meses!

No, no estoy en la oficina todavía, porque he juntado la hora de lactancia en varios días seguidos y después voy a gastar 4 días de vacaciones que me quedaban del año pasado. Total, que me reincorporo el lunes 10 de mayo. Fecha temida. ¿Por qué? Porque será el primer día de Eric en la guardería y sinceramente, me da mucha cosilla, ¡es tan pequeño!

Creo que la baja por maternidad de 4 meses es increíblemente corta. ¿A los 4 meses ya tenemos que enviar al niño a la guardería? Y hablo de guarderías porque en mi caso no tenemos a nadie cercano que pueda cuidar de nuestro hijo, como les sucede a muchas familias en toda España. Sinceramente, creo que un niño de 4 meses es todavía un bebé, con necesidades especiales y concretas que dudo mucho que en la guardería puedan cubrir, sobre todo si tienen que cuidar a 7 más en el camino. Y no, no me entendáis mal, creo firmemente en las guarderías - los niños socializan con otros niños, aprenden a esperar su turno, a compartir juegos y juguetes, aprenden horarios y disciplina, etc. Pero un niño de 4 meses no está preparado todavía para todo eso. Un niño de 1 año sí, pero 4 meses? Y ésa es mi queja.

Todas las familias (y con esto me refiero a padres y madres, nunca a madres únicamente) deberían poder optar a una baja más larga, si quisieran, aunque hubiera reducción salarial como sucede en algunos países. Estamos a la cola de Europa en este sentido y es penoso. No hay dinero para las pensiones, tendremos que subir la edad de jubilación... ¡pues claro! La gente cada vez tarda más en tener hijos y tiene menos por una cuestión económica: los trabajos son precarios y los salarios están por los suelos. Y quizá sí, quizá nos hayamos acostumbrado a vivir "mejor", a querer vivir "mejor", ¿pero qué tiene eso de malo? ¿Nos tenemos que conformar en comer sopa todos los días porque no tenemos más dinero? Veo la situación en otros países y siempre digo lo mismo: "estamos haciendo el panoli". Los precios de la vivienda están por las nubes, los salarios por los suelos, las ayudas son inexistentes... ¿qué coño hacemos en España?

En fin, que me lío. Mucho tendría que cambiar este país para asemejarse a algunos compañeros europeos. Pero me temo que el tema no es sólo de ayudas, sino también de mentalidad... ¡y eso es tan difícil de cambiar! El 10 de mayo Eric tendrá 4 meses escasos y tendré que dejarlo con unos desconocidos y confiar en que lo van a cuidar y tratar bien. Y sé que lo harán, porque he ido a la guardería y demás, pero al fin y al cabo son desconocidos y yo les confío a mi hijo que todavía es un bebé. Y no, no estoy preparada para ello... pero tendré que estarlo.

Un beso,
Laura

De...muchas cosas

Hoy ha sido un día completito, de esos de paseos largos, juegos con Eric, comida casera, más paseos, Starbucks y biberones en el parque... ¡y el día no ha acabado todavía!

Esta mañana hemos ido a Correos a buscar un paquetito para Eric... ¡ya he llegado el pedido que hicimos a Etic-Etac! ¡Mola! Y es que para la guarde necesitamos que Eric lleve varias cosas etiquetadas con su nombre, así que ya estamos listos. Mirad, mirad:

Luego hemos ido paseando hasta el fabuloso Mercado de San Miguel. Objetivo: comprar butifarra de la auténtica, de la catalana, vaya. Y objetivo cumplido. Hemos comprado un par de butifarras frescas y un par de butifarras con ajo tierno que huelen que alimentan... ¡ñam!

Y una de ellas ya la hemos utilizado, claro, porque los macarrones con butifarra (en vez de con carne picada) están simplemente deliciosos... ¡increíblemente buenos han quedado! Uau...

Y por la tarde, aprovechando el día tan absolutamente primaveral que hacía, hemos ido xino-xano hasta San Antonio de la Florida, de ahí a Príncipe Pío a buscar un par de Starbucks y de vuelta por el parque de MadRío, donde a mitad de camino hemos dado de comer a Eric y hemos jugado un rato.. ¡qué risas y qué carcajadas se ha echado el tío! Para comérselo...

Un buen día.

Besos,

Lau

Pizza casera

Hace unos días me decidí a preparar la masa de pizza con la panificadora por primera vez. Lo cierto es que hacía tiempo que quería hacer masa casera de pizza con la panificadora, pero al ir a buscar una receta, encontré taaaaaaantas recetas y taaaaaaaaaan diferentes que al final me hice un lío y lo dejé. Y a la siguiente vez, igual. Y a la siguiente, también. ¡Demasiadas recetas y demasiado diferentes entre ellas! ¿Por qué me costaba tanto? ¡No podía ser tan complicado escoger una!

El otro día, al final, me decidí por una e hice mi primera masa de pizza con la panificadora. Lo cierto es que salió regular (un poco demasiado dura la masa), pero si os digo la verdad, tenía a Eric en brazos (que el tío quería salir a pasear, ya estaba intranquilo), así que quizá no puse el agua a temperatura adecuada o no puse los ingredientes en el orden correcto. No sé, no me acuerdo. Lo único que sé es que salió la pizza y no estaba mala, aunque podía salir mejor:

Con lo que sigo buscando una receta fácil y buena para hacer en la panificadora. Y sí, solo una. A la primera que me salga bien, me quedo con ella y punto :)

Besos,

Laura

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Tried to make homemade pizza crust for the first time the other day. There's so many recipes I got simply lost, but at the end I decided for one though having Eric in my arms pretty upset because he wanted to go out might not have helped! The result wasn't a disaster, but it wasn't great either, so I keep looking for one (just one!) pizza crust recipe! Next time it'll be better, I'm sure!

Banana Cake

Me gusta cocinar, creo que eso ya lo sabéis. No he hecho nunca ningún curso, aunque ganas no me faltan, por lo que suelo hacer recetas fáciles y "resultonas" que digo yo. Me gustaría poder estudiar, ir a clases y aprender. Poder ir un poco más allá y aprender recetas más complicadas, técnicas más difíciles y conseguir platos más elaborados. Pero bueno, de momento, con lo que sé me apaño estupendamente, porque al final consigo mi objetivo que básicamente es cocinar platos ricos y sabrosos. Y es que cocinando pienso y dejo la mente en blanco a la vez, me relajo... ¡me encanta!

Y hoy me apetecía cocinar y tomar algo de pescado, así que me he decidido por un plato que ya he hecho varias veces y me encanta, el bacalhau à bràs, una receta portuguesa que podéis encontrar aquí, en el propio blog.

De postre, he querido probar a hacer por primera vez un banana cake, un bizcocho de plátano, siguiendo una receta (aunque con alguna variación) que vi en un blog que me gusta mucho, La Cocina de Lechuza... ¡y ha quedado súper bueno! Muy suave y esponjoso...

Ahí va la receta:

Ingredientes

• 340gr de harina
• 2 cucharaditas de levadura royal
• 1/2 cucharadita de sal
• 100gr de azúcar moreno (yo no tenía y he utilizado blanco)
• 2 huevos
• 70gr de mantequilla
• 2 ó 3 plátanos bien maduros

Preparación

1. Aplastar bien los plátanos con un tenedor, hasta conseguir una masa.
2. Añadir los huevos batidos y la mantequilla fundida. Remover bien y reservar.
3. En otro bol, mezclar la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
4. Verter el compuesto de plátanos sobre la mezcla de harina y remover bien hasta conseguir que no haya grumos.
5. Forrar molde con papel vegetal y mantequilla (yo he utilizado un molde de silicona, por lo que no he utilizado el papel vegetal, aunque sí lo he pintado con mantequilla un poco, para darle un extra de sabor).
6. Meter en el horno precalentado a 170º durante 45 minutos.

¡Y ya está! Fácil, bueno y rápido. Yo le he añadido unos trocitos de chocolate, también, que casa muy bien con el plátano y a Luisete le encanta y ha sido un acierto, :)))))

Besos,

Lau

Viajar

Tengo unas ganas locas de viajar.

Desde las Seychelles, que fue en agosto de 2009, no hemos ido a ningún sitio fuera de España... ¡y de eso ya hace muuuuuucho! Así que ya nos hemos puesto las pilas para poder viajar dentro de poco con Eric, pero naturalmente la burocracia en este país es un poco lenta, así que hay que esperar papeles y papeles para conseguirle el DNI y el Pasaporte.

Dejo aquí qué es necesario a día de hoy para hacerle el DNI y el pasaporte a un menor de 14 años, ea:

DNI

• Partida de nacimiento literal del Registro Civil (expeida a solo efecto de obtener el DNI) con sello de expedición para DNI --> Ya está pedida online, tardará unos 15 días en llegarnos a casa.
• 1 foto reciente (color, fondo blanco) --> La haremos en el último momento, para que sea lo más reciente posible ;)
• Certificado o volante de empadronamiento menos de 3 meses --> Ya lo hemos recibido, fue llamar al 010 y me lo enviaron directamente.
• 10,10€
• Padre o madre con DNI

Pasaporte electrónico

• 1 foto reciente (color, fondo blanco) --> La haremos en el último momento, para que sea lo más reciente posible ;)
• 20,20€
• DNI en vigor. En caso de no tener DNI 1) partida de nacimiento literal (menos de 6 meses), 2) certificado o volante de empadronamiento menos de 3 meses, 3) Padre o madre con DNI

Estamos esperando que nos llegue la partida de nacimiento literal, que se puede solicitar online en el Registro Civil de Madrid. En cuanto nos llegue, ¡a hacerle el DNI y el pasaporte al pequeñajo! :)

Y luego... ¡a viajaaaaaaaar!

Besos,

Lau

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I really want to travel. Last time we actually went somewhere far away was the Seychelles, and that was August last year! So I've requested all the legal papers we need for Eric to have his DNI (national id) and passport ready as soon as possible so we can travel as soon as possible too! :)))))

3 meses

Hoy hace tres meses que nuestra vida cambió... ¡y vaya maravilloso cambio!

Hoy hace tres meses que me levanté de la cama pensando que se me había escapado el pipí, ^_^, para quedarme de pie, en la habitación, con todo de agua a mi alrededor. Hace tres meses que rompí aguas. Y flipé en colorines, ¡como en las películas! :)

Hoy hace tres meses que ingresé en la clínica, me exploraron, me pusieron las correas y decidieron hacer cesárea sin perder tiempo, aprovechando que no había comido nada y que el peque seguía de nalgas.

Hoy hace tres meses que escuché una frase que recordaré siempre: "a la de tres; uno, dos, tres" y allí estaba Eric volando sobre mí, allí estaba nuestra nueva vida.

Hoy hace tres meses que somos tres. Y me encanta.

Y como si lo supiera, Eric nos ha despertado esta mañana entre risas, carcajadas y sonidos de "uuuuu" y "ooooo"... y ha estado un buen rato (¿media hora?¿una hora?) conmigo en el sofá comunicándose, riéndose...

¿Qué me habrá dicho en todo ese tiempo?

Felicidades pequeñín!
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Today's Eric third month anniversary! He woke up smiling and saying "uuuu"s and "ooooo"s and spent half an hour or an hour talking to me... God knows what he was telling me! Congrats my little boy!

Primer día del padre

El viernes pasado celebramos el primer día del padre en casa, como familia de 3... ¡qué emoción!

Nada más despertarnos y desayunar le dimos los regalos al papi. Eric le había hecho una taza y un cuadro con las impresiones de sus manos y pies... ¡fue tan divertido hacerlo! Le pinté a Eric manos y pies con pintura de dedos y ale, a intentar conseguir un huella sin que Eric decidiera dar rienda suelta a su creatividad, jajajaja. Los pies fueron más o menos fáciles, pero las manos... ¡cómo le gustaba hacer pastitas con los dedos al bicho! :)

Yo le regalé a Luis un Mr.Potato friki más para su colección, en este caso el de Iron Man (sí, el papa es igual de niño que el hijo):

Y le preparé una buena comida: futomakis, tempura moriawase y okonomiyaki al estilo de Hiroshima (es decir, con huevo y yakisoba). He de decir que todo quedó bueníiiiiiiiisimo:

A la tarde, largo paseo para bajar emociones y tanta comida...

¡¡¡¡Fue un gran primer día del padre!!!!

Besos,
Lau
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Last Friday we celebrated our first Father's Day at home, being a family of 3 now. Have a look at the pics. Eric gave his daddy a mug and a poster with his handprints and footprints (so much fun to paint his hands and feet!) and I gave him another freaky Mr Potato thingy, Iron Man this time... and then, I cooked a nice Japanese meal... not bad!

Eric descubre su voz

Eric está para comérselo. Ya suelta sonrisotas y carcajaditas y ahora ha descubierto su voz. Es escucharle y verle y se te olvidan todos los problemas y mal rollos y cansancios y demás que puedas tener.

Sí, se nos cae la baba. Se nos cae la baba de una manera que en vez de ponerle los baberos a Eric nos los tendríamos que poner nosotros... ¡y extra grandes!

Eric lo ha publicado en su blog, pero como me encanta el vídeo, os lo dejo aquí también, por si acaso (y por si lo queréis ver dos veces y comentarlo dos veces, jejejeje):

¿Está o no está para comérselo?

Besotes

Lau

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Eric has discovered his own voice! He's been smiling for a while now and now he's discovered that when he puts his lips in a "0" shape he can hear himself saying "uoooooou"... and he loves it! And we love it too! He's the cutest!!!!!