Nuevo Japonismo.com

¡Estrenamos Japonismo.com!

Si ya nos seguíais de antes, sabéis que no es un proyecto nuevo. Es un proyecto renovado. Lo cierto es que el anterior gestor de contenidos (expression engine) me parecía un auténtico coñazo, si me permitís total sinceridad, y cada vez que quería escribir un nuevo post, buf, me entraban todos los males y al final nunca lo subía. Y así estaba Japonismo, medio abandonado. Una auténtica pena. Así que un día le pedí a Luis que lo pasáramos a wordpress, por ejemplo, que lo simplificáramos para hacernos la vida más fácil y poder actualizar así más a menudo. Y Luis se lo ha currado. De lo lindo. Sólo puedo darle las gracias por todo el tiempo que ha invertido en la plantilla, en el diseño, en los widgets, etc. Se lo agradezco de verdad, porque ahora ya sí que sí podré actualizar siempre que quiera (tengo poco tiempo, así que necesito que el gestor de contenidos sea fácil de utilizar, ^_^). ¡Muchas gracias Luis, te lo agradezco de verdad verdadera!

Poco a poco iremos subiendo los antiguos contenidos de Japonismo.com (muchos de ellos revisados, que han pasado muchos años), además de ir escribiendo y publicando artículos nuevos. Esperamos que os guste.

Un abrazo,
Lau

El origen del diseño

Hoy os dejo con una foto que fue la inspiración para Luis en el diseño del nuevo japonismo.com:

Esta foto la tomé en Kioto, en el año 2003. Tuve suerte de poder disfrutar de la sesión de fotos de una maiko-chan (aprendiz de geisha en Kioto) en el día de su o-misedashi, es decir, el día en que oficialmente se convertía en maiko... ¡fue un espectáculo precioso!

Besos,
Lau
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This pic I took in Kioto a few years ago inspired Luis to redesign japonismo.com. The pic shows a maiko-chan in her omisedashi, the first day she is officially a maiko. Beautiful!

Love,
Lau

¡Nuevo diseño de japonismo.com!

Faltan algunos detalles por pulir, pero ya podéis ver... ¡¡¡¡el nuevo diseño de japonismo.com!!!!


¿Ha quedado chulo, eh? Si es que Luis se lo ha currado mucho, es todo obra suya, así que un aplauso para él, por favor, ^_^.

Ya hemos pasado el grueso de contenidos y aunque quedan algunos detallitos por pulir (y pasar definitivamente el nuevo diseño a la raíz del sitio) no podíamos aguantar las ganas de mostraroslo. ¡Esperemos que os guste!

Entrad en japonismo.com, navegad un poquito y decidnos qué os parece., :))))

Besotes
Lau
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The new design for japonismo.com is now online! There are a few bits and pieces we need to fix, but we couldn't wait any longer and decided to go live anyways. Do you like the new design? Luis has did it all himself, I'm so proud of him... a huge applause for him, please!!!

Love,
Lau

Cocina japonesa: Katsu-kare

El otro día cenamos uno de mis platos favoritos dentro de la gastronomía japonesa, el katsu-kare.

Como su nombre indica, este plato es tonkatsu (filetes de cerdo empanados) con kare (es decir, curry).... ¡y está buenísimo! Además, es bastante sencillo de preparar. Pondré la receta en japonismo.com pronto, lo prometo, pero de momento os dejo con este post.

El plato básicamente es arroz blanco japonés, con curry japonés (con patata, cebolla y zanahoria) y una pieza de tonkatsu... ñam, ñam, ñam. Yo lo comía mucho en la universidad de Kioto, cuando estudiaba en Japón, y es fantástico poder comerlo aquí en casa también, porque el sabor es exactamente igual:

Perdonad la mala calidad de la imagen, pero es que teníamos hambre y no había ganas de poner flashes y hacer la foto "bien", jejejejeje.

Besotes.
Lau
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This is katsu-kare, one of my fav Japanese dishes... so tasty! It's basically Japanese curry with meat... delicious.

Love,
Lau

Nueva receta en japonismo.com: Doria

Para hacer más llevadera la semana, os he dejado en japonismo.com una nueva receta de gastronomía japonesa: la doria, un plato de influencia francesa cuyo ingrediente principal es el arroz.

Muy sencillo de hacer, así que os animo a todos a que lo intentéis. Ya sabéis, podéis acceder a la receta desde la página principal de japonismo.com o directamente pinchando en el enlace de "doria".

Un beso,
Lau
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Just a quickie to tell you all I've posted a new Japanese recipe in japonismo.com: the doria, a rice dish (originated from a French recipe with macarroni) very easy to prepare but very tasty. Enjoy!

Love,
Lau

Nueva receta en japonismo.com: Poteto Korokke

¡Hola a todos!

Escribo un pequeño post para informaros de que he colgado la receta de "poteto korokke" (croquetas de patata japonesas) en japonismo.com. Podéis acceder a la receta desde la página principal de japonismo.com o pinchando aquí.

¡Disfrutadla!

Lau
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Just a quickie to tell you all I've posted a new Japanese recipe in japonismo.com. You can have a look at the recipe directly from the home page or just clicking here.

Enjoy!
Lau