Sí, sí... comida típica de Nueva Orleans. Interesante, ¿eh? Pues comimos el plato estrella, los "tomates verdes fritos" rebozados en harina de maíz y con salsa rémoulade de gambas que estaban increíblemente buenos, unas berenjenas como frítas que también estaban buenísimas, una ensalada de pollo cajún (otro clásico, no?) y principales tan variados como el picantón con salsa de cristal (pollo con toque picante y un saborcito muy rico), bonito ennegrecido al estilo cajún, cangrejos de caparazón blando... ¡Todo delicioso!
En el restaurante uno también puede ir a tomarse un cocktail y una tartita, así que la definición de "restaurante" para el Gumbo se queda corta. Nosotros vamos a repetir, así que os dejamos los detalles del sitio para animaros a visitarlo, ¡no os arrepentiréis!
Restaurante Gumbo
Cocina típica de Nueva Orleans
Calle del Pez 15
91.532.63.61
¡Qué aproveche!
Lau
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We enjoyed typical New Orleans cuisine the other day here in Madrid, in a restaurant called Gumbo. We ate some very traditional dishes such as the famous fried green tomatos... it was awsome! We will definitely go back, ^_^. Love, Lau
