martes, 27 de diciembre de 2005

Ya pasó la Navidad...

... y por ello hoy volvemos a Madrid, después de pasar cuatro días en Igualada.

Las fiestas han sido entrañables, como siempre... La Nochebuena, menos importante aquí en Catalunya, la pasamos comiendo coca y bebiendo cava con unos amigos de mis padres hasta las tantas. Como sabéis, en Catalunya el plato fuerte es la Navidad. Todos los años, mi madre y mi tía Natalia preparan la comida tradicional: escudella i carn d'olla i pollastre farcit. Tres platos potentes, potentes, que te dejan lleno para toda la semana, ^_^: el primero es una sopa de galets con carne por dentro, ¡deliciosa!; el segundo es la carn d'olla, o sea aolbóndigas enooooormes con patata y zanahoria y demás historias que se han hecho también con el caldo... a mi tía este año le quedó especialmente bueno; el tercero es un pollo enorme (tiene que serlo, para 10...) relleno de carne, manzana, piñones, ciruelas, etc). Siempre lo celebramos o bien en mi casa o bien en casa de mi tía, pero este año ha sido diferente: nos hemos reunido todos en casa de mi primo David y su novia Nuria, que han estrenado piso este año y les hacía ilusión hacerlo ahí. Y ahí estábamos todos: mis padres, mi hermano con su novia Neus, Luis y yo, mi tía Natalia, mi primo Joan y mi primo David con Nuria. Fue un día muy divertido y cachondo, como siempre. Gràcies a tots! :))))

Por la noche, aprovechando que en Catalunya el 26 es fiesta (St. Esteve), quedamos con unos amigos míos que hacía tiempo que no veía, Silvia y Roberto. Primero fuimos a tomar una copa y después la pareja nos llevó a su casa. Hace tan sólo 2 semanas que viven juntos en ella (después de casi 3 años peleando, pobres), así que les hacía ilusión enseñárnosla. ¡Y vaya casa! Luis y yo quedamos enamorados de la súper-mansión... ¡qué pasada! La gracia es que ellos compraron el terreno y como Roberto es albañil (seguro que lo he dicho de manera "simplona", pero es que no sé dar más detalles) pues se han hecho todo el interior como ellos han querido. La decoración, moderna y fantástica, a cargo de Silvia que ha hecho un trabajo impresionante. En serio, chicos, ¡tenéis un lujo de casa! Qué envidia...

El día de Sant Esteve, también festivo, es tradicional comer canelones preparados con la carne del relleno y de la carn d'olla que ha sobrado del día anterior... ¡qué buenooooos! Mi hermano y Neus se fueron a casa de Neus, naturalmente, así que nos quedamos Luis y yo y mis padres. Mejor, ¡más canelones por cabeza! Jejejejeje... Teníamos previsto quedar con otros amigos, pero al final la cosa se lió y a ellos les fue imposible quedar: tienen demasiados sobrinos y había mucho caga-tió que hacer... ¿Ah, qué no sabéis qué es el caga-tió? Pues otra tradición catalana, aunque esta os la explicaré otro día.

De momento, hoy toca llenar la maleta de regalos y volver a casita, a tocar mi shamisen, jejejeje.

Besiñus
Lau

sábado, 24 de diciembre de 2005

Desde Igualada... ¡Feliz Navidad!

¡Buenas a todos!

¿Qué tal estáis? Pues nosotros, como este post indica, ya estamos en tierras catalanas, más concretamente en Igualada, en casa de los padres de Laura. Y desde aquí queríamos felicitaros las fiestas a todos: ¡FELIZ NAVIDAAAAAD! Esperamos que todos comáis mucho, bebáis mucho y os lo paséis muy bien.

Nosotros celebramos nuestra propia Navidad el jueves por la noche, ya que no queríamos cargar con los regalos hasta Igualada... ¡y vaya Navidad que nos montamos! ^_^ Antes de la cena, nos dimos los regalos... ¡y vaya regalos! Empezamos por abrir los regalos que nos había mandando Amber-chan: un set de maquillaje genial para Lau (thank you darliiiiiiin') y un libro de "bebidas eróticas" para los dos, que es un interesante libro de cócteles con algunas cosas para picar también... ¡haremos buen uso de él! Jejejejeje. A continuación, abrimos el regalo de Pauline, que era un peluche hecho por ella misma... ¡genial! Pauls, it was a great prezzie! Thank youuuu!

Y después empezamos con los regalos que Laura había hecho a Luis. Empezo dándole las "tonterías" que no eran más que una botella de Calpis y un calendario japonés. Y seguidamente, los regalos principales: un peaccho album de fotos para que Luis haga una selección de sus mejores fotos (artísticas, jejejeje) y las ponga ahí para disfrute y deleite de todos. Y finalmente, cuatro álbumes hechos a mano por Lau (desde las hojas hasta las portadas y los adornos, con comentarios y todo), uno por cada año que hemos estado juntos: el 2003, el año en que nos conocimos; el 2004, el año en que nos fuimos a vivir juntos; el 2005, el año en que nos casamos; y la preparación del 2006, que es el año que entra y del cual obviamente todavía no tenemos titular, jejejeje. A continuación, Luis le dio su regalo a Laura y la sorpresa fue mayúscula. Tanto que no se puede expresar ni con palabras ni con gestos ni con na de na (¡en serio!): el paquete era nada más y nada menos que un.... ¡shamisen! Un shamisen precioso, con todos sus accesorios y demás... una maravilla. Para los que no sepáis qué es un shamisen, tan sólo deciros que es un instrumento tradicional japonés, una especie de banjo de tres cuerdas que se toca con el bacchi, una púa grandota.

Y después de darnos los regalos... la cena. De entrantes, como ya habíamos comentado, blinis con salmón, arenque, caviar y nata agria y también unos makis, ^_^. Y de segundo, un excelente sukiyaki, que quedó simplemente delicioso. Y para acompañarlo todo, un buen vinito elegido por Luis para la ocasión.

En fin, que fue una velada maravillosa...

Feliz Nochebuena a todos y Feliz Navidad.
Un besazo,
Laura y Luis

jueves, 22 de diciembre de 2005

Takoyaki party

Hola gente,

Lo sabemos, lo sabemos. Llevamos unos días muy callados, pero es que estamos muy atareados con el trabajo, los regalos de Navidad, la web Japonismo... Pero bueno, a ver si sacamos un ratito y os contamos cosas, que haberlas haylas, :)))

El domingo pasado decidimos juntar a 8 amigos en nuestra casa y celebrar una "takoyaki paati" ("paati" es la palabra japonesa para "party", fiesta), ya que teníamos muchas ganas de compartir la diversión (¡y el placer! jejeje) de cocinar takoyaki con la plancha que me regalaron por mi cumpleaños Ai-chan y Fumi-chan. Total, que a la hora de comer llegaron Javi, Kela, Iván, Alberto, Víctor, Tom, Carlos y Edu y uno por uno cocinaron takoyaki... ¡y los comieron, claro!

¿Que qué son los takoyaki? Pues es una comida muy típica de los matsuri o festivales japoneses. Podría explicarse como "bolitas de pulpo" y es que se hace una masa con harina especial, huevo, agua, repollo y beni-shoga (jengibre encurtido rojo) y se echa a la plancha especial para takoyakis. En el centro, se echa un trocito pequeño de pulpo, esperas un poco y con un palillo especial, ¡a girar la bolita! Se sirve con salsa para takoyakis, mayonesa japonesa, katsuoboshi y aonori. ¡Está delicioso! Y es muy divertido prepararlos, jejejeje...

Además de los 175 takoyakis que hicimos (que literalmente volaron, ^_^), también preparé unos yakisoba (fideos fritos) y una tortilla de patatas (que me quedó gordota gordota y muy buena) y además Kela trajo una de sus maravillosas quische. Total, que nos pusimos las botas... Y de postre, que si yokan, que si panetone, que si licorcito de té de navidad, que si vinito, que si cava...

Chicos, muchas gracias por venir. Nuestra casa es pequeña, pero nos hace mucha ilusión compartir con vosotros estas "jornadas culinarias": hacer que gente que nunca ha estado en Japón haga y coma takoyaki, juntarnos todos juntos, hablar de frikadas... En fin, que muchas gracias. ¿Cuándo repetimos? Jejejejeje...

En fin, os dejo, que voy a preparar cositas para la cena íntima y romántica de esta noche. El menú es el siguiente: Blinis con salmón, arenque y caviar con nata agria, unos makis (sushi, vaya), y el plato estrella del día, que no podía hacer sin el hornillo que compré hace unas semanas en el Tokyo-ya: ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Sukiyaki!!!!!!!!!

Ya os contaremos. De momento, como mañana viernes nos vamos a Igualada a pasar la Navidad, desde aquí os queremos felicitar las fiestas.¡ Feliz Navidad! Nos leemos la semana que viene.

Un besiñu
Lau

p.d. Luego edito y pongo unas fotitos, vale?

viernes, 16 de diciembre de 2005

Cena de Navidad peculiar...

Ya, ya sé que hace tiempo que no escribimos, pero en estas fechas estamos muy ocupados preparando regalos y otros proyectos :D

El caso es que anoche tenía una cena de Navidad con gente del curro. Habíamos reservado mesa a las 22:30 para unos 25 en un restaurante asturiano en el que hemos estado otras veces en cenas de este estilo. Sí, siempre se pone hasta la bandera, pero bueno, te acabas poniendo de sidra natural hasta las orejas, entre otras cosas jejeje...

El caso es que ayer había una cena de unos 70 tíos todos ellos con bigote (era realmente impresionante ver tanto bigote junto), y no había sitio. A la media hora de estar esperando, nos ponen unas mesas sacadas del sótano en la que sólo entrábamos unos 20, y algunos sitios encima pegados a una columna, a otra mesa que estaba a 20 cm, etc. Nos pusieron una botellas de sidra, y nos dijeron que en breve nos cambiarían a otra mesa más grande, pero tras esperar otros 40-45 minutos extras, seguíamos en el mismo sitio, sin haber probado bocado, y más cabreados que todo (y con dos compañeros de pie, ya que no podían sentarse).

Así que ni cortos ni perezosos nos levantamos y nos fuimos. La sidra, por supuesto, la pago la madre del topo. Y acabamos haciendo la cena de Navidad en un VIPS, que manda huevos... Miré la hora a la que probé el primer bocado: las 00:15 horas, brutal. Teníamos todos un hambre tremendo, pero al final hasta nos lo pasamos bien... Aunque la experiencia fue dantesca, eso sí...

Luego unas copillas, y hale, a dormir. La suerte es que todo esto fue muy cerquita de casa, así que al salir del bar de tomarme una copichuela, en 10 minutos andando ya estaba en casita, calentito y a dormir. Y como suele ser habitual, puse el despertador una horita y media más tarde para poder descansar algo más, y hale, a trabajar...

Me encantan estas fiestas, realmente ^_^

Besitos
Luis

viernes, 2 de diciembre de 2005

No tenemos acueducto, pero nos vamos de puente (4 days off!)

Sí, gente. Ni Luis ni yo tenemos tooooda la semana de fiesta (¡ojalá!), pero sí que nos hemos cogido el lunes de fiesta para arreglarnos este puentecito de 4 días. ¿Y qué haremos? Pues nos vamos a Barcelona, a ver a mis papis (que desde antes de la luna de miel que no les veo) y a reunirnos con un montón de gente del foro Espacio Japón que se presenta, el domingo, al Nihongo Noryoku Shiken, o sea, el examen oficial de japonés (comúnmente llamado "noken"). No, nosotros nos presentamos, pero al ir a Igualada matamos dos pájaros de un tiro: 1) vemos a mis padres, que ya hay ganas y; 2) nos apuntamos a la cumbre noken, que este año será multitudinaria.

Pues eso, que hasta el martes por la noche no llegamos a Madrid otra vez, así que el blog estará silencioso unos diítas.

Un besiñu
Lau
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Boo! For those of you who don't know, there are two days off this next week: tuesday and thursday. Some lucky ones have decided to take the whole week off, but both Luis and I work on wednesday and friday... BUT, we've taken monday off as well and now we've got 4 days off altogether! Cool! We're going to Barcelona, to see my parents (haven't seem them since August! About time!) and we will also meet some friends of the Japanese forum Espacio Japón, who will be in Barcleona taking the Japanese Proficency Test (we won't take the exam, but hey, we will go to the dinner-party, hehehehe).

Anyway, what i wanted to say is that the blog won't be updated for 4 days or so, ok?
Love,
Lau

jueves, 1 de diciembre de 2005

¡Al rico takoyaki! (Amazing takoyaki!)

Sí, chicos sí... ¡ayer probámos la nueva plancha de takoyaki!

Por la mañana, Lau se acercó al Tokyo-ya para mirar cocinas de gas portátiles (de las que utilizan los japoneses para cocinar cosas en la mesa, como por ejemplo takoyaki o sukiyaki) y se le ocurrió darle una sorpresa a Luis y comprar el cacharro sin decir nada. Luego, compró el ingrediente más principal, o sea, el pulpito y lo dejó todo preparado en casa (incluídos papelitos por toda la casa que le iban dando instrucciones a Luis, ^_^) para que cuando llegara Luis (que llegaba a casa antes que Lau) se encontrara la sorpresa, jejeeje.

En fin, después de preparar la masa (harina especial para takoyakis, huevos y agua mezclado con repollo y tenkasu, que no teníamos jengibre rojo), nos dispusimos a calentar la plancha y venga a hacer takoyakis: echar la masa, poner pulpito, dejar cocer, girar la bolita, dejar cocer, poner en el plato y echar salsa para takoyakis, mayonesa japonesa (de la que sale a chorro, que mola más), aonori y katsuoboshi... ¡ñaaaaaaaaam! ¡Y qué guaaaaaaaaay! ¡Qué bien nos quedaron, por cierto, somos unas máquinas, especialmente Luis, a quien se le daba muy bien eso de darle vueltecitas a la bolita de pulpo! ¡Cómo molaba!

Nos pusimos de takoyaki hasta las cejas, jajajaja, pero cómo disfrutamos. Todo acompañado con un vinito "criança" (es que era catalán, ^_^) y algunos takoyakis más "modernos" (con queso, francfurt, etc)... Y tenemos que decir que quedaron como los mejores y auténticos takoyaki japoneses... Lau hasta se ve futuro con un puestecillo de takoyaki en el centro de Madrid, jejejejee...

Y ahora que ya hemos probado que la plancha funciona perfectamente (¡y tan bien que va! De lujo...), será cuestión de organizar takoyaki-paatis, eh! :))))

Besiñus
Lau

p.d. Y al volver del puente, aprovechando que con este frío apetece muchísimo, vamos a hacer un delicioso sukiyaki, ale... ¡ya estamos salivando! :)))
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We just cooked takoyaki at home (if you don't remeber, takoyaki are japanese octopus balls) with the takoyaki griddle i got for my birthday and i must say the result was...
...FANTASTIC!

The best takoyakis we've eaten so far, they were delicious! And we ate a lot... too much, i'd say. Anyway, there are no pictures (we were happily in our pijamas, drinking wine, cooking our takoyakis while watching a tv program we had recorded the previous day... not the right time to take pics!), but don't worry, we'll cook more takoyaki soon and we will show it to you. Heeeeee.